La Carta

Per a mi és un gran honor poder oferir-vos ara les meves creacions culinàries al Restaurant Lasarte de l’Hotel Comptes de Barcelona.

Les meves propostes són diferents segons els capritxos del camp, del mar i de les estacions de l’any, una simbiosi entre els perfums i els sabors autòctons d’aquí i els de la meva terra.

Us proposo deixar-vos seduir per les petites mossegades inicials que us faran obrir la gana.

Espero que siguin el preàmbul d’un bon àpat i d’una millor sobretaula.