L’espai

Un restaurant d’hotel?

Amb estrelles Michelin?

Berasategui a Barcelona?

El restaurant Lasarte va obrir les seves portes el gener de 2006.  Desde 2017  ostenta 3 estrelles a la Guia Michelin.

Lasarte és molt més que l’aposta gastronòmica del xef Martín Berasategui a Barcelona. És un projecte amb ànima amanit pels millors professionals, els quals formen un equip que pretén guanyar-se amb cada olor i amb sabor la satisfacció dels seus comensals.

Desprès d' una exhaustiva reforma duta a terme recentment, el nou Restaurant Lasarte sorprèn pel seu aspecte més modern i avantguardista, amb espais més amplis i lluminosos. 

El projecte de rehabilitació ha estat obra dels arquitectes Òscar Tusquets, Carles Bassó i Tote Moreno i l'interiorisme és una col·laboració d'Oscar Tusquets i Mercè Borrell. L'èmfasi en la llum, les textures amb predomini de la fusta de roure i la selecció de mobiliari, han estat la base principal de tot el projecte per dotar al restaurant d'una personalitat única.

El Restaurant disposa d'una sala semiprivada al menjador principal i d'un segon menjador privat, anomenat la Taula del Xef amb capacitat per a 8 persones -ubicat en un altell sobre la cuina amb paret de vidre que permet seguir de prop tota la posada en escena i creativitat dels plats.

L'Hotel

Desitgem delectar els nostres hostes i fer que la seva estada siguin una experiència única.

Hotel modern i luxós situat a l'emblemàtic passeig de Gràcia, la principal artèria comercial de la ciutat on es troben les firmes més distingides del luxe nacional i internacional, davant del cèlebre edifici de la Pedrera i a pocs metres de la Casa Batlló, prop de molts altres punts d'interès arquitectònic i cultural que fan de Barcelona una de les ciutats més atractives i cosmopolites.

L'herència premodernista de les parets, els serveis exclusius de gran luxe, la variada i atractiva oferta gastronòmica sota la direcció de Martín Berasategui i l'emplaçament privilegiat formen la carta de presentació de Monument Hotel.

Anar al web de l'hotel

Reservi ara la seva habitació

L’experiència gastronòmica

El nostre principal objectiu és crear una experiència gastronòmica inolvidable... comme il faut.

Treballar, esforçar-se, sentir, escoltar, conversar, assaborir, observar, il·lusionar, millorar, emocionar, pensar, imaginar, inspirar-se, decorar, afalagar, reflexionar, investigar i treballar; i treballar amb alegria, il·lusió, intel·ligència i intuïció és la nostra millor recepta per poder transmetre els sabors als paladars assedegats d’una experiència gastronòmica comme il faut.

La naturalesa és sàvia i seguim els seus dictàmens. La nostra obsessió és tractar els millors productes que ens dóna la nostra terra, el nostre mar i les estacions de l’any per convertir-los en una experiència gastronòmica. Cada plat es crea amb passió, amb respecte i amb cura.

La tercera estrella Michelin ens ha omplert de llum, però allà on volem brillar és a la sala del restaurant, ja que el millor premi és que els clients ens enlluernin amb un somriure de plaer quan els preguntem si tot ha estat del seu grat.

L’equip

Martin Berasategui, Paolo Casagrande i Joan Carles Ibáñez: harmonia i il·lusió sota la mateixa atmosfera.

Paolo Casagrande és el nostre cap de cuina. Amb la il·lusió que el caracteritza, combina els plats estrella clàssics de Martín Berasategui amb propostes innovadores creades especialment per a Lasarte. La seva carrera és de fons, constant, i està basada en l’esforç continu.

Joan Carles Ibáñez i el seu equip són els ambaixadors de la cuina a la sala. S’encarreguen d’atendre i de crear l’harmonia que omple l’espai, com si fossin una orquestra silenciosa, en què cada instrument és important per entonar la millor vivència gastronòmica.

  • - Cap de Cuina: Paolo Casagrande
  • - Director de Sala: Joan Carles Ibáñez
  • - Maître: Antonio Coelho
  • Sumiller: Marc Pinto

Contacte i reserves

Restaurant Lasarte

C/ Mallorca, 259
08008 Barcelona (Espanya)
Tel: (+34) 93 445 32 42
Fax: (+34) 93 445 32 32
info@restaurantlasarte.com

Horari

Dimarts  a Dissabte:

Migdia de 13:30h a 15:00h 
Nits de 20:30h a  22:00h 

Tancat Diumenges, Dilluns i festius

El Restaurant Lasarte romandrà tancat per vacances de l' 1 al 15 de Gener, del 25 de Març al 2 d'Abril i del 24 d' Agost a l '11 de Setembre 

El Restaurante Lasarte requereix un codi formal de vestimenta. No cal que els senyors portin americana, però l'etiqueta requereix pantalons llargs i calçat tancat.

Regali Lasarte
Sol·licitar Reserva
  • Per realitzar la reserva és imprescindible que ens facilitin un número de targeta de crèdit. No s'efectuarà cap càrrec a la seva targeta. Només en cas de no presentar-se al restaurant el dia de la seva reserva, sense cancel·lació prèvia, de 24h es carregarà l'import de 100€ p/persona. Gràcies per la seva comprensió.

    • /
  • * Camps obligatoris

Regali Lasarte

    Total a pagar (iva inclós)

    0,00 €

  • Dades del comprador:

  • Dades dels convidats:

  • Mètode d'enviament:

  • E-mail
  • Correu postal
  • Recollida en el restaurant
  • Total 0,00 € (iva inclós)
  • * Camps obligatoris

AVIS IMPORTANT: Aquest site utilitza cookies per millorar els seveis que li oferim. Si continua navegant, entenem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtindre més informació aquí.

No tornar a mostrar aquest missatge