Il Milione
A Lasarte Exploration
Il Milione és una experiència gastronòmica íntima i exclusiva concebuda per Martín Berasategui i Paolo Casagrande.
Inspirada en l’esperit explorador de Marco Polo, Il Milione proposa un recorregut únic on l’alta cuina, la sensibilitat i l’atenció al detall s’uneixen per estimular tots els sentits. Un espai privilegiat situat sobre la cuina de Lasarte, on la llum, les aromes i el so acompanyen subtilment cada moment de l’experiència.
Il Milione es pot gaudir en exclusiva com a experiència privada o en format de taula compartida, adaptant-se a diferents maneres de viure l’exploració.
Il Milione: l' origen
Il Milione pren el seu nom del cèlebre Llibre de les Meravelles, l'obra que recull els viatges de Marco Polo més enllà de les fronteres conegudes del seu temps.
Inspirats per aquest mateix esperit de descoberta, Martín Berasategui i Paolo Casagrande han concebut un recorregut gastronòmic que connecta cultures, ingredients, tècniques i influències acumulades al llarg de les seves trajectòries i viatges.
Cada plat representa una etapa del viatge. Cada detall, una invitació a descobrir què hi ha més enllà.
Dos formats, el mateix Il MILIONE
Taula Compartida
Descobreixi Il Milione en format de taula compartida.
Reservi la seva plaça i gaudeixi de l’experiència compartint taula.
Fins a 6 comensals.
EXPERIÈNCIA PRIVADA
Gaudeixi d'Il Milione en exclusiva.
La totalitat de l'espai queda reservada per al seu grup.
De 2 a 8 comensals.
El menú de les Meravelles
Concebut exclusivament per a Il Milione, aquest menú degustació de 14 seqüències proposa una mirada als paisatges, ingredients i cultures que han inspirat la trajectòria de Martín Berasategui i Paolo Casagrande.
Des del País Basc i la Mediterrània fins a Àsia, cada creació combina producte excepcional, tècnica i sensibilitat en una recerca constant de nous matisos.
Un viatge gastronòmic únic que uneix territoris, cultures, sentits i sensibilitats.
Informació pràctica i horaris:
Dimecres a dissabte
Dinar - 12:45h i 13.00h
Sopar - 19:45h i 20:00h
MENÚ IL MILIONE EN TAULA COMPARTIDA
1 comensal · 980 €
2 o més comensals · 490 € per persona
MENÚ IL MILIONE EN EXPERIÈNCIA PRIVADA
2 comensals · 600 € per persona
De 3 a 8 comensals · 490 € per persona
MARIDATGES OPCIONALS
Harmonia de vins Il Milione · 340 €
Harmonia de vins Artemide · 590 €*
Harmonia de xampanys Krug · 850 €*
*L'Harmonia Artemide i l'Harmonia Krug estan disponibles per a un mínim de 4 comensals.
La durada del Menú Degustació Il Milione és d'aproximadament 3 hores.
